味道90％还原的自制手工可乐
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作者：
misha小猫头
看到一个自制可乐的视频，根据内容推测了分量自己尝试着做出来了，非常成功，决定分享一下。封面就是这个视频，作者是【OKUDAIRA BASE】
用料
黑糖
150克
砂糖
30克
小豆蔻
10g
柠檬
1个
丁香
5粒
肉桂
2根
肉豆蔻粉
1勺
生姜
半个
水（浓稠版本）
200克
水（稀释版本）
500克
味道90％还原的自制手工可乐的做法步骤
步骤 1
小豆蔻从中间剪碎，肉桂掰段，柠檬，生姜切片。所有材料放入锅中
步骤 2
煮开，确保砂糖全部融化，柠檬变得很软
步骤 3
现在就可以关火尝尝味道了，尝起来就是没气的可乐味。
步骤 4
滤出香料渣，装入密封容器冷却。
步骤 5
喝的时候按喜好兑气泡水就好啦，视频里是糖浆：水1：3，我为了看起来更像选择了1：1。
味道90％还原的自制手工可乐的小贴士
基本就是还原了快乐水的味道。性价比还是买罐装可乐高，香料黑糖都挺贵的。但体验的感觉是不一样的嘛，做的时候真的很开心，一放生姜顿时那个味道就起来了。通过健康的方式制作不健康的快乐，也可以和小朋友一起做。
唯一美中不足的是碳酸维持和卖的可乐比不了，一定要迅速喝掉
菜谱创建时间：2020-10-09 21:14:58